شاورما بالبيت يميي

هااالللوو

طريقة مجربة ولذيذة

طريقة عمل الشورما بالبيت احلا من المطعم وعلى ضمانتي والله
بامكانك تعمليها باللحم نفس الشي رح تعجبكــ..!!






هذه الصورة تم تصغيرها أضغط هنا لمشاهدتها بحجمها الطبيعي.

المقادير..

1- صدور دجاج الكميه الي تحتاجيها انتي اني هني حطيت سته
2- نص كاس زيت زيتون
3-نص كاس عصير ليمون وادا يزيد افضل بعد
4- بهار اسود او ابيض وفلفل احمر وملح
5- وادا تحبي حطي علبة روب **ادي


للعجينه :

3 كاسات طحين
كاس وربع ماء
ملعقه كبيره خميره فوريه
شوي ملح وملعقه كبيره سكر
بيضه


السلطه :

خس مفروم
طماط مقطع كيفج شريح او مكعبات
مخلل خيار
صلصة
طحينيه وشطه وماء مقادير انتي تحدديها
..


[color:38b0=red:38b0]الطريقه






هذه الصورة تم تصغيرها أضغط هنا لمشاهدتها بحجمها الطبيعي.

1- نحط الدجاج في حافظه نصب الزيت واليمون
والبهارات والملح وال**ادي ان حبيتي
ونتركهم بالثلاجه يوم كامل افضل واحسن
2- بعد يوم من نقع الدجاج في الخلطه






هذه الصورة تم تصغيرها أضغط هنا لمشاهدتها بحجمها الطبيعي.

3- نخد صدور الدجاج على صاج او مقلى تيفال
ونقليه مع شريحة **ده حوالي ربع ال**ده ونشويها مني
لين شوي تتحمر مو شرط تنضج بالكامل لا شوي فقط تحمير
4- نقطع الدجاج شرايح مستطيله بعد التحمير الخفيف






هذه الصورة تم تصغيرها أضغط هنا لمشاهدتها بحجمها الطبيعي.

5- ونعودها في مقلى ونقليها بال**ده
6- نظيف عليها شوي ملح وبهار حسب الرغبه الي انتي تبيها والطعم
7- نتركها على جنب ونشتغل بالخبز


طريقه عمل الخبز:-






هذه الصورة تم تصغيرها أضغط هنا لمشاهدتها بحجمها الطبيعي.

1- نخلط الطحين والملح والخميره والسكر والماء
2- نتركها ساعه كامله ونص مني لين تخمر العجين
3- المقدار رح يكفي 15 خبز قسميها بتسوي 15
رح يكون رقيق لا تخافي يخترب عادي لمن تخبزيها






هذه الصورة تم تصغيرها أضغط هنا لمشاهدتها بحجمها الطبيعي.


4- بنحتاج صاج تيفال او ادا ما عندج مو مشكله في مقلى تيفال مو مخدوش او شي حتى ما يحرق الخبز
5- نفرد العجينه الي قطعناها وكورناها وفردناها بالنشابه مو مهم يكون دائري تمام الي يصير
6- نخبزه ونلحظ بين كل خبز لزوم ننظف الصاج حتى ما يحرق الخبز ويصير اسود ومر طعمه
7-دي بعد ما خبزناهم







هذه الصورة تم تصغيرها أضغط هنا لمشاهدتها بحجمها الطبيعي.


8- نخد الحين الحشو ونحط الخس والصلص والمخلل ونلفها عادي







هذه الصورة تم تصغيرها أضغط هنا لمشاهدتها بحجمها الطبيعي.

9- الشكل الاخير لها






هذه الصورة تم تصغيرها أضغط هنا لمشاهدتها بحجمها الطبيعي.






هذه الصورة تم تصغيرها أضغط هنا لمشاهدتها بحجمها الطبيعي.


وبالهناء والغافية على قلوبكم

نورتي بردك يسلمووو

والله شكلها مره قوي

واليوم الله يخلينا المطعم هع

يــم يــم .. مررهـ تــشهي ..

يــعطيك الف الف الف عـــــااافيه

يعطيكي الف عافيه ع الموضوع المميز